據(jù)香港媒體報道，胡定欣為服裝品牌擔(dān)任代言人，昨天她身穿性感低胸上衣襯有型皮大衣現(xiàn)身品牌活動，吸引大批粉絲現(xiàn)場支持。她解釋之前拍劇集《城寨英雄》和《同盟》，巧合地穿貼身皮衣造型配合打女角色，覺得型格十足還很合適自己形象，對代言酬勞也很滿意。

胡定欣正拍攝新劇《包青天再起風(fēng)云》，3月將往內(nèi)地橫店拍外景，據(jù)聞當(dāng)?shù)卣卵ㄐ罁?dān)心天氣冷，希望屆時氣溫稍回暖。她還要為6月演出的舞臺劇學(xué)習(xí)唱昆曲，視為很大挑戰(zhàn)。她說：“該舞臺劇我有一段兩分鐘唱昆曲環(huán)節(jié)，所以特意去上課學(xué)習(xí)。第一節(jié)課學(xué)了兩個小時，發(fā)覺真的很難唱，令我很沮喪。因為拍劇要離開香港回內(nèi)地，僅余下約兩個月時間學(xué)習(xí)，希望盡量抽時間學(xué)。”

提及無線《萬千星輝頒獎典禮2017》，蔡思貝獲獎時，視后唐詩詠竟黑面，事后唐詩詠解釋因女性周期不適所致。對此，胡定欣表示：“沒留意報道，但女生身體不適是會變樣的。自己也是過來人，記得當(dāng)年第一次得獎，當(dāng)時腦筋一片空白，連自己說過和做過的事都不記得了，所以很理解真的會覺得很surprise。”她明白每年頒獎禮會有不同新聞出現(xiàn)，但獎項是一種鼓勵，得獎是開心事，應(yīng)從開心角度去看。