在佐佐倉溜這里，很多人對于調(diào)酒師這個職業(yè)有了更為深刻的理解，誰都不會忘記他對于調(diào)酒師'Bartender'這個單詞的解釋?！八^調(diào)酒師（Bartender），是什么意思呢？Bar是棲木，而tender是溫柔，合起來就是溫柔的棲木的意思。這塊木板就是Bar，只有這個的話，就只是個放酒的木板，但如果這里有調(diào)酒師存在的話，就給Bar加上了tender，溫情于是誕生。這就是調(diào)酒師?！?/p>
溫柔的棲木，好像就是那么一個地方，你可以在這里停留一會兒，暫且不用擔心跟你鬧分手的女朋友，暫且不用在意上司讓你做的PPT，暫且不用在意甲方的各種無理要求，就用這喝一杯雞尾酒的短暫時光，只忠于自己內(nèi)心的訴求。
因為接到調(diào)職令讓柴田失去自信。調(diào)酒師佐佐倉為他送上冰凍戴克利。得知大作家海明威曾苦惱了10年，受到海明威的詞句激勵，柴田找回了自信。